Вьетнамские гурманы запустят две ресторанные концепции для COP 28 в Экспо Сити
Дубай Объединенные Арабские Эмираты:
Вьетнамский ресторан Foodies, отмеченный наградами ресторанный бренд, известный своими традиционными вкусами и свежими ингредиентами, открывается в Expo City Dubai в преддверии COP28, глобального события, посвященного решению проблемы изменения климата. Бренд был выбран в качестве одного из 27 ресторанов, которые будут работать на фуд-траке во время мероприятия, а также откроет лицензированный ресторан на территории отеля.
Бренд появился в ОАЭ в 2018 году с рестораном в JLT, который был принят с огромным энтузиазмом, и быстро расширился, открыв рестораны в самых престижных местах Дубая. Благодаря открытию ресторана COP28 общее число филиалов Vietnamese Foodies достигло семи, что открывает путь к глобальному франчайзингу отечественного бренда, о котором было объявлено ранее в этом году. Бренд также объявил об открытии комплекса Dubai Creek Residences, который должен распахнуть свои двери в декабре 2023 года в гавани Дубай Крик. С этого места будет открываться вид на горизонт Дубая, включая Бурдж-Халифу, DIFC и Downtown со стороны ручья, что делает его идеальным местом для проведения Нового года.
Vietnamese Foodies будет открыт с 13 ноября по 12 декабря и ознаменует собой открытие первого филиала, в котором будут подавать алкоголь. Это будет один из 15 ресторанов и баров, расположенных поблизости, на первом этаже MS07 в зоне мобильности. В то же время фудтрак будет расположен в Технологическом хабе в Зоне устойчивого развития.
COP28, 28-я Конференция сторон, пройдет с 30 ноября по 12 декабря 2023 года и соберет мировых лидеров, политиков и заинтересованных лиц для обсуждения и реализации стратегий, направленных на создание более устойчивого будущего. Одно из самых значительных событий в календаре ОАЭ в этом году, Vietnamese Foodies сыграет ключевую роль в обеспечении бесперебойного и исключительного F&B сервиса.
Помимо того, что они удовлетворят разнообразные предпочтения посетителей со всего мира, это мероприятие даст им возможность продемонстрировать свою приверженность ценностям COP28 и Expo City, обеспечив, чтобы деятельность отражала экологически чистые практики, с ответственным подходом к выбору поставщиков и инициативами по сокращению отходов.
Комментируя свое участие в COP28, владелец и исполнительный шеф-повар компании Vietnamese Foodies Лили Хоа Нгуен сказала: Компания Vietnamese Foodies очень рада продемонстрировать наше кулинарное творчество на COP28 и внести свой вклад в глобальную платформу, посвященную устойчивому развитию, инновациям и гастрономическим удовольствиям, удовлетворяющим широкий спектр диетических предпочтений. Мы с нетерпением ждем возможности стать ключевой частью кулинарного опыта делегатов, который является праздником разнообразных кухонь и концепций, и быть частью этой важной возможности поделиться яркими вкусами Вьетнама со всем миром. Ресторан
Vietnamese Foodies известен своими аутентичными, свежими и вкусными блюдами по доступным ценам, включая Pho, Bun Bo Hue, Banh Mi и Goi Cuon (роллы из рисовой бумаги) и многое другое. Меню вдохновлено кулинарным разнообразием Хошимина и его изобилием ароматных и доступных блюд. Все блюда прекрасно приготовлены с использованием классических технологий, включая фо, который варится в течение 14 часов. Ароматные вкусы еды переносят посетителей из Дубая на шумные улицы вьетнамской столицы.
